Alle 9 resultaten

Een Pet Nat ofwel pétillant naturel is misschien één van de meest natuurlijke van alle natuurlijke vinificaties ofwel de methode ancestrale. 

De most wordt gebotteld voordat hij is uitgegist, waardoor het natuurlijke koolzuur dat tijdens de gisting ontstaat behouden blijft. De wijn ondergaat maar één gisting en niet twee zoals bij champagne (methode traditionel) en er wordt niets van buitenaf toegevoegd.

Het lijkt de meest eenvoudige oplossing voor vin naturel, maar het proces is in feite heel delicaat. Bottel je te vroeg, dan kan de fles door het ontstane koolzuur exploderen, bottel je te laat, dan krijg je te weinig prik….

 17,00 Inc. BTW.
 16,50 Inc. BTW.
 19,50 Inc. BTW.
 19,50 Inc. BTW.
Aanbieding!

Clot de les Soleres

Feest Bubbels

 117,00  105,00 Inc. BTW.
 22,00 Inc. BTW.
la peur du rouge