Resultaat 1–12 van de 14 resultaten wordt getoond

97687498Wijnmaker: Axel Prüfer

Axel Prüfer is geboren in Oost-Duitsland. Toen hij 17 was viel de muur en kon hij het land uit om zijn wijnbouwstage te doen. Het beviel Axel goed: vrijheid, het vakmanschap van zijn leermeesters en de Franse levensfilosofie. Hij is niet meer teruggekeerd. Hij vond een oude wijngaard die hij kon huren in de vallei van de Orb om er zijn droom te realiseren. Axel is fanatiek bezig met natuurlijke wijnbouw. Hij koestert het gras tussen de rijen in plaats van het te bestrijden en bevordert het ecosysteem, waardoor ziektes minder kans krijgen. Axels wijngaarden liggen op steile heuvels net buiten het dorp La Tour Sûr Orb, op een hoogte van circa 400m. Axel is een wijnboer met pret oogjes. Hij geniet van zijn vak, zijn gezin, zijn leven als wijnboer. In Berlijn tijdens das Fest, het feest voorafgaand aan RAW, hebben we hem ontmoet. We hebben gelachen en gedronken. Een mooie vent met prachtige wijn! Al zijn wijnen zijn uitverkocht. We konden zijn laatste witte wijn kopen en zijn er erg blij mee. Een Chardonnay zoals geen enkele ter wereld. Mineralen en steenvruchten, om heel erg blij van te worden. Begin mei zal hij gaan bottelen en hopelijk kan Blije Wijnen dan meer van hem aanbieden.

IMG_2555

Aanbieding!

Ökologisches Weingut Schmitt

Blije Rode Doos, fruitig en licht

 88,60  82,60 Inc. BTW.
Uitverkocht
 18,00 Inc. BTW.
Uitverkocht
 16,00 Inc. BTW.
la peur du rougeDomaine les temps des cerises, etiket la peur du rouge_1
Uitverkocht
la peur du rougeDomaine les temps des cerises, etiket la peur du rouge_1
la peur du rouge